Etiquette, heden en verleden van tafelmanieren, vrijdag 20 november 2026

Etiquette is van alle tijden. Al aan het eind van de 16de eeuw was er sprake van tafelmanieren, al zagen die er natuurlijk heel anders uit dan tegenwoordig. Tijdens deze middag neemt Yvonne van der Kroft je mee in de tafelmanieren van vroeger en van nu. Ook doen we een etiquettequiz, vol herkenbare situaties, verrassende vragen en natuurlijk de nodige humor. Weet jij hoe het hoort?

Een boeiende reis door de tijd

Wat deden mensen vroeger toen ze nog geen tv, computer of telefoon in huis hadden? Regelmatig een feestje geven en uitgebreid tafelen! Yvonne van der Kroft, oprichter van Etiquette à la carte, neemt je deze middag mee op een boeiende reis door de tijd. Van de Middeleeuwen tot de 21ste eeuw. Wat waren door de eeuwen heen de belangrijke regels aan tafel? En waar komen onze huidige gewoontes vandaan?

Waarom eten we in gangen?

Een goed voorbeeld is het opdelen van de maaltijd in verschillende gangen. Deze gewoonte is al ontstaan in de Middeleeuwen. Iedere gang kon uit drie tot wel twaalf verschillende gerechten bestaan. De lekkerste en kostbaarste gerechten stonden op de hoofdtafel in de buurt van de belangrijkste gasten. De minder kostbare op de andere tafels. Zo'n maaltijd kon gerust een hele dag duren!

Niet alleen de gerechten waren belangrijk, maar ook de manier waarop men zich aan tafel gedroeg. Tafelmanieren waren een belangrijk onderdeel van het sociale leven en lieten zien wie je was en welke positie je had.

Tafelmanieren van toen en nu

Ook in onze tijd heeft tafelen een belangrijke sociale functie. We eten met ons gezin, maar ook met vrienden of zakenrelaties. Hoewel veel tafelregels in de loop der tijd zijn veranderd, zijn goede manieren aan tafel nog steeds belangrijk. Daarbij draait het volgens Yvonne niet om opgelegde regeltjes, maar om aandacht, respect en prettig omgaan met elkaar.

Test jouw etiquettekennis

Ken jij de belangrijkste etiquetteregels? Onderdeel van deze lezing is een interactieve etiquettequiz. Geen ingewikkelde theorie, maar een leuke quiz vol weetjes en verrassende vragen. Herkenbaar en met de nodige humor!

Over Yvonne van der Kroft

Deze middag wordt verzorgd door Yvonne van der Kroft. Zij was jarenlang werkzaam bij diverse MBO- en HBO opleidingen als docent, stagecoördinator en studieloopbaanbegeleidster op het gebied van etiquette, protocol, hospitality, toerisme en luchtvaart. In oktober 2008 richtte Yvonne Etiquette à la carte op. Inmiddels telt het bedrijf meerdere etiquettedeskundigen die interactieve trainingen en lezingen geven op het gebied van omgangsvormen en etiquetteregels. Wil je meer weten over Yvonne en haar bedrijf Etiquette à la carte? Kijk dan op haar website etiquettealacarte.nl (link opent in een nieuw venster).

Over Heel Nederland Leest

Deze middag hoort bij Heel Nederland Leest. Een landelijke campagne waarbij mensen in heel Nederland hetzelfde boek lezen en daar met elkaar over praten. In 2026 staat 'Het diner' van Herman Koch centraal. Vanaf 2 november kun je dit boek in een speciale uitgave gratis afhalen in de bibliotheek (zolang de voorraad strekt). Daarnaast organiseren we verschillende leuke en boeiende activiteiten rondom de thema's uit 'Het diner'.