Workshop Romeinse hapjes

We gaan samen op een culinaire reis naar de Romeinse tijd! In deze workshop ontdek je wat mensen vele generaties geleden aten. Laat je verrassen door bijzondere smaken, geuren en ingrediënten. Natuurlijk gaan we ook een aantal hapjes proeven. Klinkt dit goed? Meld je dan snel aan.

Moretum, epityrum, posca....het zijn zomaar een paar bekende gerechten/dranken uit de Romeinse keuken. Maar hoe smaakten ze eigenlijk? In deze workshop neemt Dorothee Olthof je mee terug in de tijd. We gaan kleine gerechtjes bereiden volgens oude Romeinse recepten. Daarna genieten we samen van het resultaat. Een smakelijke én gezellige workshop!

Over Dorothee Olthof

De workshop wordt verzorgd door Dorothee Olthof. Zij is afgestudeerd in de Prehistorie van Noordwest-Europa aan de Universiteit Leiden. Daarna heeft ze jarenlang gewerkt in de Nederlandse archeologie, op opgravingen die lopen van de steentijd tot en met de 16e eeuw. Na een baan bij het Archeon is ze haar eigen bedrijf gestart: Prae. Hiermee organiseert ze onder andere workshops over het dagelijks leven in het verleden.

Wil je meer weten over Dorothee? Neem dan een kijkje op haar website: https://prae.biz/over-prae/